टमाटर के मूल्य संवर्धित एवं परिरक्षित उत्पाद
टमाटर के मूल्य संवर्धित एवं परिरक्षित उत्पाद
मौसम में बचे टमाटरों से सॉस, केचप, सूप, चटनी, कॉकटेल और पाउडर बनाना सीखें, साथ ही बोतलों को जीवाणुरहित करने, पैकिंग और विपणन की जानकारी।
Seasonal Fruit Beverages
मौसमी फलों के पेय पदार्थ
नींबू, बेल, बेर, आम, तरबूज़ और संतरे से स्क्वैश, कॉर्डियल और शरबत बनाना सीखें, साथ ही उनकी पैकिंग और बिक्री का तरीका भी।
- अवधि
- 3 दिन
- प्रारूप
- प्रत्यक्ष, व्यावहारिक प्रशिक्षण
- सत्र
- 9 विषय
कार्यक्रम के बारे में
मौसमी फलों से लंबे समय तक सुरक्षित रहने वाले पेय बनाने का तीन दिवसीय पाठ्यक्रम। प्रतिभागी हर उत्पाद स्वयं बनाते हैं, उपयोग किए गए फलों के औषधीय गुण समझते हैं, और अंत में स्क्वैश इकाई स्थापित करने का परियोजना प्रतिवेदन तथा बोतलबंदी और विपणन का मार्गदर्शन प्राप्त करते हैं।
आप क्या सीखेंगे
- नींबू स्क्वैश और कॉर्डियल, बेल शरबत और स्क्वैश, बेर शरबत, आम स्क्वैश, तरबूज़ और संतरे का शरबत तैयार करना
- फलों के पेय पदार्थों के प्रकार और उनके औषधीय गुण समझना
- छोटी स्क्वैश उत्पादन इकाई के लिए परियोजना प्रतिवेदन तैयार करना
- फलों के पेय की पैकिंग, बोतलबंदी और विपणन
पाठ्यक्रम
दिन 1
- नींबू स्क्वैश और कॉर्डियल
- नींबू के पेय पदार्थों के औषधीय गुण
- बेल शरबत और स्क्वैश, और इसके औषधीय गुण
दिन 2
- बेर शरबत
- फलों के पेय पदार्थों के प्रकार
- आम का शरबत, स्क्वैश और आम के अन्य पेय
दिन 3
- तरबूज़ और संतरे का शरबत
- स्क्वैश निर्माण इकाई का परियोजना प्रतिवेदन
- पैकिंग, बोतलबंदी और विपणन
सामान्य प्रश्न
इस कार्यक्रम से जुड़े प्रश्न
क्या फलों के पेय पदार्थ प्रशिक्षण में शामिल होने के लिए पहले से अनुभव ज़रूरी है?
नहीं। पाठ्यक्रम बिल्कुल शुरुआत से शुरू होता है और हर प्रतिभागी प्रशिक्षकों के मार्गदर्शन में उत्पाद अपने हाथों से तैयार करता है।