मौसमी फलों के पेय पदार्थ
मौसमी फलों के पेय पदार्थ
नींबू, बेल, बेर, आम, तरबूज़ और संतरे से स्क्वैश, कॉर्डियल और शरबत बनाना सीखें, साथ ही उनकी पैकिंग और बिक्री का तरीका भी।
Herbal & Medicinal Products
औषधीय एवं जड़ी-बूटी उत्पाद
आंवला, अश्वगंधा, बेल, सफ़ेद मूसली, ब्राह्मी, अर्जुन, तुलसी और शतावरी से चूर्ण बनाना सीखें: ये सभी पौधे सागर के आसपास उगते हैं।
- अवधि
- 1 दिन
- प्रारूप
- प्रत्यक्ष, व्यावहारिक प्रशिक्षण
- सत्र
- 10 विषय
कार्यक्रम के बारे में
सागर के आसपास के जंगलों में कई दुर्लभ औषधीय पौधे उगते हैं, लेकिन पहचान न होने के कारण उनका उपयोग नहीं हो पाता। यह एक दिवसीय पाठ्यक्रम प्रतिभागियों को इन पौधों को पहचानना और उनसे जड़ी-बूटी चूर्ण बनाना सिखाता है, जो स्थानीय और बाहरी बाज़ारों में बिकते हैं। इससे स्व-सहायता समूहों को आय का एक नया स्रोत मिलता है।
आप क्या सीखेंगे
- क्षेत्र के प्रमुख औषधीय पौधों को पहचानना
- जड़ी-बूटी चूर्ण तैयार करना और उनके उपयोग समझना
- जड़ी-बूटी उत्पादों को समूह उद्यम में बदलने का तरीका जानना
पाठ्यक्रम
- औषधीय पौधों की पहचान और उनका महत्व
- आंवला चूर्ण: विधि और उपयोग
- अश्वगंधा चूर्ण: विधि और औषधीय महत्व
- बेल चूर्ण
- सफ़ेद मूसली चूर्ण
- ब्राह्मी और शंखपुष्पी चूर्ण
- अर्जुन छाल चूर्ण
- तुलसी चूर्ण
- शतावरी चूर्ण
- प्रमाण-पत्र वितरण और समापन