मौसमी फलों के पेय पदार्थ
नींबू, बेल, बेर, आम, तरबूज़ और संतरे से स्क्वैश, कॉर्डियल और शरबत बनाना सीखें, साथ ही उनकी पैकिंग और बिक्री का तरीका भी।
प्रशिक्षण कार्यक्रम
हर कार्यक्रम व्यावहारिक है: प्रतिभागी उत्पाद स्वयं बनाते हैं, हर चरण का महत्व समझते हैं, और यह सीखकर लौटते हैं कि अपने बनाए उत्पादों की पैकिंग और बिक्री कैसे करें।
नींबू, बेल, बेर, आम, तरबूज़ और संतरे से स्क्वैश, कॉर्डियल और शरबत बनाना सीखें, साथ ही उनकी पैकिंग और बिक्री का तरीका भी।
मौसम में बचे टमाटरों से सॉस, केचप, सूप, चटनी, कॉकटेल और पाउडर बनाना सीखें, साथ ही बोतलों को जीवाणुरहित करने, पैकिंग और विपणन की जानकारी।
फल परिरक्षण का एक दिवसीय परिचय: आंवला कैंडी, आंवला लड्डू, नींबू स्क्वैश और कॉर्डियल, और बेल शरबत।
आंवला, अश्वगंधा, बेल, सफ़ेद मूसली, ब्राह्मी, अर्जुन, तुलसी और शतावरी से चूर्ण बनाना सीखें: ये सभी पौधे सागर के आसपास उगते हैं।