मौसमी फलों के पेय पदार्थ
मौसमी फलों के पेय पदार्थ
नींबू, बेल, बेर, आम, तरबूज़ और संतरे से स्क्वैश, कॉर्डियल और शरबत बनाना सीखें, साथ ही उनकी पैकिंग और बिक्री का तरीका भी।
Fruit Preservation (Aonla Products)
फल परिरक्षण (आंवला उत्पाद)
फल परिरक्षण का एक दिवसीय परिचय: आंवला कैंडी, आंवला लड्डू, नींबू स्क्वैश और कॉर्डियल, और बेल शरबत।
- अवधि
- 1 दिन
- प्रारूप
- प्रत्यक्ष, व्यावहारिक प्रशिक्षण
- सत्र
- 8 विषय
कार्यक्रम के बारे में
उन समूहों के लिए एक दिन की संक्षिप्त कार्यशाला, जो फल परिरक्षण की शुरुआत करना चाहते हैं। इसमें बताया जाता है कि परिरक्षण क्यों ज़रूरी है, और प्रतिभागी आंवला कैंडी और लड्डू, नींबू स्क्वैश और कॉर्डियल, तथा बेल शरबत स्वयं बनाते हैं।
आप क्या सीखेंगे
- फल परिरक्षण का उद्देश्य और महत्व समझना
- आंवला कैंडी और आंवला लड्डू बनाना
- नींबू स्क्वैश और कॉर्डियल बनाना, और नींबू के औषधीय गुण जानना
- बेल शरबत और बेल के अन्य उत्पाद बनाना
पाठ्यक्रम
- प्रशिक्षण का उद्देश्य और महत्व
- आंवले के परिरक्षित उत्पाद और आंवला कैंडी
- आंवला लड्डू
- नींबू स्क्वैश और उसके औषधीय गुण
- नींबू कॉर्डियल
- बेल शरबत और बेल के अन्य परिरक्षित उत्पाद
- बेल शरबत के औषधीय गुण
- प्रमाण-पत्र वितरण और समापन